250 g de biscuits spéculoos 120 g de beurre mou 300 g de cream Cheese Philadelphia 20 cl de crème fraiche60 cl de fromage blanc100 g de sucre1/2 citron (zeste + jus)1 cuillère à café de farine1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide1 œuf entier2...